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A arte da harmonização – vinhos & sobremesas!

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Além de ter como primeira intenção a criação de uma experiência gastronômica equilibrada e agradável, combinando sabores um do outro, a harmonização de vinhos é um processo delicado de assentar pratos de comida, especialmente os… 

Flores comestíveis: muita beleza e sabor!

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As flores comestíveis estão na tradição das culturas chinesa, grega, indiana e romana, sendo o primeiro registro para finalidade culinária em 140 a.C.