Se você está em busca de receitas para impressionar a todos, então você veio ao lugar certo. Separamos receitas deliciosas para deixar seu domingo ainda mais especial, seja para preparar algo rápido ou caprichar no prato principal.
Carne ao Molho de Batata e Bacon
Este prato é perfeito não só para um almoço de domingo, mas para qualquer refeição especial. A combinação da carne macia com um molho cremoso de batata e aquele toque crocante do bacon é simplesmente irresistível!
Ingredientes Necessários
- 700g de carne (pode ser acém, patinho, chã de dentro ou sua favorita)
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Páprica defumada a gosto
- 5 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 200g de requeijão
- 200ml de leite
- 200g de muçarela (opcional, mas altamente recomendada!)
- 200g de bacon picado
Modo de Preparo
Vamos ao passo a passo para preparar essa delícia.
- Comece picando a carne em pedaços pequenos, tempere com tempero de sua preferencia e reserve.
- Em uma panela, adicione 200g de bacon picado e leve ao fogo. Deixe fritar até que o bacon fique crocante. Não escorra a gordura do bacon, pois ela será essencial para dar sabor ao prato.
- Em um liquidificador, coloque as 5 batatas médias já cozidas e amassadas. Adicione o requeijão, o creme de leite e o leite. Se você quiser um toque extra, coloque também a muçarela. Bata tudo até formar um creme homogêneo e cremoso. Reserve.
- Com o bacon já frito, retire-o da panela e reserve. Na mesma panela, adicione a carne temperada e frite até que ela fique bem dourada.
- Após fritar a carne, adicione a cebola picada e os dentes de alho. Misture até que a cebola fique transparente e o alho bem dourado. Isso vai liberar um aroma incrível!
- Agora, adicione o creme de batata que você preparou no liquidificador à panela com a carne. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para que todos os sabores se incorporem.
- Por último, adicione o bacon frito que você reservou de volta à panela. Misture tudo novamente e finalize com um pouco de cheiro verde, como cebolinha, para dar frescor ao prato.
Servindo o Prato
Pronto! Sua Carne ao Molho de Batata e Bacon está deliciosa e pronta para ser servida. Este prato combina perfeitamente com arroz e uma salada fresca. Sirva ainda quente e aproveite cada garfada dessa explosão de sabores!
Frango com Creme de Milho Gratinado
O Frango com Creme de Milho Gratinado é uma receita que une sabor e praticidade, perfeita para um almoço em família. Vamos explorar todos os detalhes dessa receita que certamente vai agradar a todos!
Ingredientes Necessários
Para preparar essa delícia, você vai precisar de alguns ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha. Aqui está a lista completa:
- Frango: 1 kg de filé de frango cortado em cubos
- Azeite: 3 colheres (sopa)
- Alho: 1 colher (sopa)
- Cebola: 1 cebola média (135 g)
- Tomates: 3 tomates maduros (280 g)
- Salsinha e Cebolinha: a gosto
- Páprica: 1 colher (sopa)
- Colorau: 1 colher (chá)
- Tempero mineiro: 1 colher (sopa)
- Pimenta calabresa: 1 colher (chá)
- Muçarela: 250 g ralada
Para o Creme de Milho, você vai precisar de:
- Milho verde: 2 latas (340 g)
- Manteiga: 2 colheres (sopa)
- Amido de milho: 1 colher (sopa)
- Cebola: 1 cebola média
- Leite: 600 ml
- Noz-moscada: a gosto
- Sal: a gosto
Modo de Preparo
- Comece aquecendo o azeite em uma panela e adicione o alho picado. Deixe o alho fritar até dourar, mas tome cuidado para não queimar. Em seguida, adicione o frango cortado em cubos e tempere com sal a gosto. Deixe o frango fritar bem, mexendo ocasionalmente para que cozinhe por igual.
- Enquanto o frango cozinha, inicie o preparo do creme de milho. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a cebola picada. Cozinhe até que a cebola fique transparente. Em seguida, adicione o milho, o leite, o amido de milho e tempere com sal e noz-moscada a gosto. Cozinhe até o creme engrossar, o que deve levar cerca de 5 minutos.
Após o creme engrossar, bata-o no liquidificador até obter uma consistência homogênea. Tome cuidado ao manusear o liquidificador, pois o vapor pode ser perigoso.
Finalizando o Prato
Com o frango já cozido e o creme pronto, é hora de montar o prato. Em uma travessa, coloque o frango frito e adicione a cebola, a pimenta calabresa e os tomates picados. Misture bem e, em seguida, despeje o creme de milho por cima. Finalize cobrindo com a muçarela ralada.
Pré-aqueça o forno a 220°C e leve a travessa ao forno até que o queijo esteja gratinado e dourado.
Dicas para Servir
Esse prato é perfeito para ser servido com arroz branco, que combina muito bem com o sabor do creme de milho e do frango. A mistura de texturas e sabores vai fazer sua refeição ser ainda mais gostosa.
Canelone
Vamos explorar como preparar um canelone recheado, que é simples, rápido e incrivelmente saboroso.
Ingredientes Necessários:
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate já temperado (aproximadamente 460 gramas)
- 1 xícara (chá) de água (210 ml)
- 350 gramas de massa para lasanha
- 250 gramas de presunto fatiado
- 700 gramas de mussarela fatiada
- 200 gramas de requeijão cremoso
- Orégano a gosto
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture o molho de tomate com a água e reserve uma parte para usar no fundo da travessa onde os canelones serão montados.
- Agora, comece a montar os canelones. Pegue uma folha de massa e coloque uma camada de presunto, seguida de uma camada de mussarela. Em seguida, adicione o requeijão cremoso. Se desejar, você pode fazer uma segunda camada de mussarela para que fique ainda mais recheado.
- Após adicionar os recheios, comece a enrolar a massa de forma suave, sem apertar muito. Isso garante que o recheio fique bem distribuído e o canelone mantenha sua forma.
- Coloque os canelones enrolados na travessa, que deve estar untada com um pouco do molho de tomate que você preparou anteriormente. Para um toque especial, você pode cortar os canelones ao meio antes de colocá-los na travessa, pois isso facilita na hora de servir.
- Com os canelones já na travessa, cubra-os generosamente com o restante do molho de tomate. Para dar um sabor extra, adicione queijo parmesão ralado por cima.
- Agora é hora de levar o canelone ao forno. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius e cubra a travessa com papel alumínio para que o canelone asse de maneira uniforme e não resseque. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o recheio esteja borbulhando e o queijo bem derretido.
Servindo o Canelone
Após assar, retire do forno e, se desejar, adicione mais queijo ralado por cima antes de servir. A apresentação é fundamental, e um pouco mais de queijo sempre faz a diferença!
O canelone é um prato que agrada a todos e é perfeito para compartilhar em família.
Macarrão ao Creme de Batata com Bacon
Se você está em busca de uma receita que combine praticidade e sabor, o Macarrão ao Creme de Batata com Bacon é a escolha perfeita. Este prato é super cremoso e promete agradar a todos, desde crianças até adultos.
Ingredientes Necessários
- 3 batatas grandes
- 300g de bacon
- Meia cebola
- 1 dente de alho
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de requeijão cremoso
- Meio pacote de macarrão (250g)
- Meia xícara da água do cozimento da batata
- Noz-moscada a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 6 fatias de mussarela (ou a gosto)
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Coloque uma panela com água no fogo e adicione uma colher de chá de sal. Em seguida, descasque e corte as batatas em pedaços. Cozinhe até que fiquem bem macias.
- Após o cozimento, escorra as batatas e reserve para esfriar um pouco. Assim, fica mais fácil bater no liquidificador.
- No liquidificador, adicione as batatas, uma caixinha de creme de leite, meia xícara da água do cozimento, e metade do potinho de requeijão cremoso (100g). Bata tudo até obter uma mistura homogênea, sem gruminhos.
- Em uma nova panela com água e sal para ferver, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, geralmente de 7 a 9 minutos. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o fogo e adicione o bacon. Deixe fritar até que fique crocante. Se você preferir, pode escorrer um pouco da gordura do bacon, mas lembre-se que ela também adiciona sabor ao prato.
- Após o bacon estar frito, adicione meia cebola cortada em rodelas e um dente de alho picado. Refogue até que a cebola fique transparente e o alho comece a dourar. Isso vai dar um gostinho incrível ao seu macarrão.
Montando o Prato
Agora é o momento de juntar tudo. Adicione o creme de batata que você preparou à panela com o bacon e os temperos. Misture bem para que o creme envolva todos os ingredientes. Prove e ajuste o sal, se necessário. Adicione também uma pitada de pimenta do reino e noz-moscada a gosto para realçar o sabor.
Com tudo misturado, é hora de adicionar o macarrão cozido. Misture delicadamente para que o macarrão fique bem envolvido pelo creme. Para dar aquele toque especial, cubra o macarrão com as fatias de mussarela. Reserve um pouco do bacon frito para decorar por cima. Tampe a panela e deixe em fogo baixo até que o queijo derreta, criando uma camada deliciosa e cremosa. Após o queijo derreter, retire do fogo e finalize com salsinha picada para dar um frescor ao prato. Sirva quente e prepare-se para receber elogios.
Arroz de Forno
O arroz de forno é uma opção deliciosa e prática para um almoço de domingo, além de ser uma receita completa, ele é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários
- 6 xícaras de arroz cozido
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1/2 xícara de calabresa picada
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 cenoura média ralada
- 1 cebola pequena picada
- 150g de presunto
- 150g de queijo (muçarela ou outro de sua preferência)
Modo de Preparo
Agora que você já tem os ingredientes, vamos ao passo a passo de como preparar este delicioso arroz de forno:
- Em uma panela, frite o bacon e a calabresa sem adicionar óleo, pois a gordura do bacon será suficiente.
- Quando o bacon estiver bem frito, adicione a cebola picada e deixe dourar.
- Adicione a cenoura ralada e misture bem, deixando cozinhar por alguns minutos.
- Depois, acrescente o milho e a ervilha. Esses ingredientes são opcionais, mas trazem mais sabor e cor ao prato.
- Adicione o molho de tomate e misture bem com os outros ingredientes.
- Agora, incorpore o arroz cozido à mistura, misturando tudo delicadamente para que o arroz fique bem envolvido.
- Transfira a mistura para uma travessa refratária.
- Por cima, distribua o presunto e o queijo. Você pode colocar o queijo tanto por cima quanto misturado.
- Se desejar, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado por cima para dar um toque especial.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que o queijo esteja gratinado.
Depois de alguns minutos no forno, o seu arroz de forno completo estará pronto para ser servido. O queijo derretido e a combinação de sabores vão deixar todos com água na boca!
Espero que essas receitas inspirem você a criar momentos inesquecíveis ao redor da mesa de domingo. Afinal, não há nada melhor do que compartilhar um almoço saboroso com quem a gente ama. Agora é sua vez de colocar a mão na massa, dar o seu toque especial e aproveitar cada detalhe desse momento, aproveite e deixe nos comentários qual foi a sua receita favorita para fazer no seu almoço de domingo!