Como Calcular o Preço do Seu Doce
Entenda a precificação na confeitaria
Brownie salgado: vale a pena sair do tradicional?
Experimente uma nova versão de um clássico! Descubra se o brownie salgado vale a mudança no seu paladar. Surpreenda-se com esta deliciosa inovação culinária!
Receitas com chocolates importados
Descubra 4 receitas incríveis com os melhores chocolates importados para tornar sua Páscoa ainda mais especial e cheia de sabor.
Sobremesas perfeitas para harmonizar com uma feijoada tradicional
A melhor sobremesa para acompanhar feijoada? Receitas que harmonizam perfeitamente com esse clássico brasileiro!
Receitas de trufas de chocolate cru que vão surpreender seu paladar
Descubra receitas de trufas de chocolate cru incríveis! Delícias saudáveis, cheias de sabor e nutrientes para impressionar qualquer ocasião.
Molhos de frutas vermelhas
As frutas vermelhas são conhecidas pelo sabor marcante e vibrante, além dos benefícios para a saúde, como antioxidantes e vitaminas. Usar uma calda feita com essas frutas é uma forma excelente de valorizar suas sobremesas, trazendo cor, aroma e sabor únicos. Além disso, essa calda é extremamente versátil — você pode usar em…
Doce de leite caseiro: truques para deixar liso, cremoso e com ponto certo
O doce de leite é uma paixão nacional e internacional — seja na versão mineira, argentina ou uruguaia. Cada região tem sua característica única, desde o ponto de caramelização até a textura. Particularmente, eu prefiro o doce de leite mais caramelizado, com menos açúcar e aquele toque que lembra muito o estilo dos…
Leite condensado cremoso caseiro: alternativa para recheios e coberturas
Hoje vamos compartilhar com vocês uma receita incrível que mudou a minha forma de ver o leite condensado: um leite condensado caseiro feito com apenas dois ingredientes. Se você já teve dúvidas sobre fazer esse doce em casa, prepare-se para se surpreender. Testamos e confirmamos que fica maravilhoso, praticamente indistinguível do leite condensado…
Açúcares aromatizados para polvilhar doces
Se você é apaixonado por confeitaria e gosta de dar um toque especial aos seus docinhos, este artigo é para você! Vamos compartilhar um passo a passo detalhado e dicas valiosas para fazer açúcar acetinado para docinhos. Com uma técnica simples e rápida, você poderá transformar seus brigadeiros e outras delícias em verdadeiras…
Crumbles e farofinhas doces para finalizar sobremesas
Se você está buscando uma forma deliciosa e prática de transformar suas sobremesas em potes irresistíveis, o crumble de chocolate é a resposta perfeita. Essa farofinha doce, crocante e saborosa é um ingrediente que pode elevar o nível dos seus doces, agregando valor e conquistando clientes. Ingredientes para o Crumble de Chocolate Para…