Se você já tentou fazer bombons ou outras delícias de chocolate e ficou frustrado porque o chocolate derretia na mão, este artigo é para você. Aprender a temperagem correta do chocolate nobre e o segredo para obter casquinhas brilhantes, firmes e estáveis. Com uma técnica simples e prática, você poderá produzir chocolates profissionais…
Autor: admin2
Como percepção, emoção e memória influenciam o gosto do alimento
“… As pessoas podiam fechar os olhos diante da grandeza, do assustador, da beleza, e podiam tapar os ouvidos diante da melodia ou de palavras sedutoras. Mas não podiam escapar do aroma. Pois o aroma é um irmão da respiração. Com esta, ele penetra nas pessoas, elas não podem escapar-lhe caso queiram viver….
Como escolher o melhor chocolate para usar no Brownie
Se você já se perguntou qual é o melhor chocolate para produzir brownies deliciosos e que realmente agreguem valor ao seu produto, você está no lugar certo. Por que a escolha do chocolate é fundamental para o sucesso do seu brownie? Quando falamos de brownies, o chocolate é, sem dúvida, o ingrediente estrela….
Melhores sobremesas com chocolate
Se você é daqueles que não resistem a um pedacinho de chocolate ou simplesmente adora descobrir novas sobremesas para agradar seus sentidos. Se prepare para uma verdadeira viagem ao mundo dos chocólatras, com opções que vão desde cubos de chocolate recheados até um irresistível brownie com morangos e brigadeiro branco. Vamos lá? Por…
Diferença entre chocolate nobre, fracionado e cobertura: qual usar em cada receita
Se você é apaixonado por confeitaria ou está começando agora nesse universo doce, provavelmente já se perguntou qual o melhor tipo de chocolate para usar nas suas receitas: o chocolate nobre ou o chocolate fracionado? Essa dúvida é muito comum, e entender as diferenças entre esses dois tipos de chocolate pode transformar completamente…
Como fazer brownie no palito: passo a passo fácil
Descubra como preparar deliciosos brownies no palito e surpreenda seus convidados com essa sobremesa criativa e irresistível para fazer em qualquer momento
Crie brownies irresistíveis com recheios surpreendentes que aparecem ao cortar
Descubra técnicas para criar brownies com camadas de recheio que só aparecem quando você corta a sobremesa e surpreenda seus convidados com essas delícias!
Experimente as melhores receitas de chocolate com morango
Descubra combinações incríveis e aprenda a preparar sobremesas de dar água na boca que vão surpreender a todos. Confira já!
Deliciosa Torta de Ricota: O Cheesecake que Você Precisa Experimentar!
Se você é fã de sobremesas cremosas e saborosas, esta receita de cheesecake de ricota é para você! Com um toque leve e um sabor irresistível, essa torta é perfeita para qualquer ocasião. Vamos explorar os detalhes que fazem esta receita ser tão especial e como ela se destaca entre as sobremesas tradicionais….
Do it yourself: surpreenda na festa com kits para personalização de brownies
Do it yourself: Ideias de kits para presentear ou montar em festas, onde os convidados podem personalizar seus brownies ou sobremesas de chocolate, estão ganhando popularidade devido à crescente tendência do DIY. Esses kits não apenas permitem que cada indivíduo expresse sua criatividade, mas também transformam qualquer celebração em um evento inesquecível. A…