Reprodução/Pexels Descubra doces que vendem o ano inteiro e aprenda a diversificar seu cardápio para manter as vendas estáveis em todas as estações. Não é só nas datas comemorativas que os clientes desejam um docinho. Se você trabalha com confeitaria, já percebeu que manter as vendas ativas o ano inteiro exige criatividade e…
Autor: admin2
Como gerenciar a sazonalidade na venda de doces
Lide com a sazonalidade nas vendas de doces e maximize seu faturamento durante todo o ano. Aprenda a prever demandas, ajustar seu estoque e criar promoções! No setor de doces, compreender e antecipar as variações sazonais é fundamental para o sucesso comercial. Datas comemorativas como a Páscoa, o Dia das Crianças, o Natal…
A arte de fotografar doces: como obter ótimas fotos sem câmera profissional
Aprenda técnicas para tirar boas fotos de doces usando apenas seu celular e criatividade. Valorize suas criações com cliques incríveis! Fotografar doces vai muito além de simplesmente registrar uma imagem — é capturar a doçura, a textura e a beleza que fazem qualquer receita ganhar vida. E a boa notícia é que você…
Como criar embutidos artesanais com técnicas tradicionais
Reprodução/Pexels Muito se ouve falar acerca de técnicas artesanais para a fabricação de produtos alimentícios. E essa técnica de produção de embutidos artesanais tem ganhado muitos adeptos na gastronomia brasileira, uma vez que os embutidos artesanais tenham ganhado força, este artigo vai analisar justamente essa técnica. Partindo do princípio de que a produção…
Precisa ter CNPJ para vender doces? saiba tudo sobre as exigências legais
Precisa ter CNPJ para vender doces? Entenda o que é obrigatório e saiba como transformar sua paixão pela confeitaria em um negócio regularizado. Você ama fazer doces e já pensou em lucrar com isso, mas não sabe se precisa de CNPJ para começar? Essa é uma dúvida comum de quem deseja transformar a…
Coxinha: um dos salgados mais versáteis da culinária brasileira!
Reprodução/Pexels Descubra a história por traz do alimento e opções de recheios que fogem do tradicional Seja nas festas, lanchonete da escola ou naquele café da tarde especial, a coxinha é sempre muito estimada e querida. Esse quitute é muito versátil e combina com sucos, refrigerantes ou até mesmo com um cafezinho….
Deixe seu brigadeiro sofisticado e irresistível com essas receitas
A intenção do blog é compartilhar receitas para quem já gosta de cozinha e poder desfrutá-las com a família, amigos… E também para aqueles que gostam da cozinha, contudo, precisam de um empurrãozinho para “pôr a mão na massa”.
Aprenda como fazer cafés gelados e cappuccinos deliciosos
Como preparar cafés gelado e cappuccinos? Descubra técnicas para bebidas irresistíveis em casa, do básico aos segredos de barista. Surpreenda-se!
A arte da harmonização – vinhos & sobremesas!
Além de ter como primeira intenção a criação de uma experiência gastronômica equilibrada e agradável, combinando sabores um do outro, a harmonização de vinhos é um processo delicado de assentar pratos de comida, especialmente os de sobremesa, com o vinho perfeito para ajudar a elevar a experiência gastronômica.
Como transformar sua cozinha em um mini negócio lucrativo?
Descubra como transformar sua cozinha em um mini negócio lucrativo, com dicas de higiene, divulgação, precificação e organização de pedidos.